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Quinoa-Salat

Veröffentlicht am 18.07.2021

Quinoa-Salat

Kategorie(n)s : Reduzierter Salzgehalt

Typ : Vorspeise

Schwierigkeit : Anfänger

Zubereitung : 5 minuten

Garzeit : 20 minuten

Kosten : Normal

Zutaten 1 Personenzahl

4 Portionen

- 100 g Quinoa
- 1 Avocado
- Cocktailtomaten
- Stück Gurke
- Eine handvoll Oliven
- Dressing

Zubereitung

Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen und dann den Quinoa hinzufügen, mindestens 10 Minuten quellen lassen. Einige Quinoa-Arten können vorher auch gewaschen werden.

In der Zwischenzeit Avocado, Cocktailtomaten und Gurke in Stücke schneiden.

Den Quinoa etwas abkühlen lassen und alles miteinander vermengen.

Tipps & Tricks

Das Dressing kann je nach Geschmack gewählt werden (leichtes Joghurt-Dressing oder Apfelessig, usw.)

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