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Wie kann man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen?

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Bianca.J

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19.07.24 um 21:56

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Bianca.J

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Guten Abend,
wie geht es euch?

Lebensmittelvergiftungen sind das Ergebnis des Verzehrs von Lebensmitteln oder Getränken, die mit Krankheitserregern wie Bakterien, Viren oder Parasiten usw. verunreinigt sind.
Häufige Symptome sind Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall und manchmal Fieber.
Die Ursachen für Lebensmittelvergiftungen sind u. a. ein schlechter Umgang mit Lebensmitteln, unzureichendes Kochen oder Kühlung und der Verzehr von abgelaufenen Produkten.
Um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden, solltet ihr bei der Hygiene und beim Umgang mit Lebensmitteln bestimmte Dinge befolgen:

  • Hände waschen und Oberflächen sauberhalten
  • Rohe und gekochte Lebensmittel trennen
  • Lebensmittel bei der richtigen Temperatur kochen
  • Lebensmittel schnell kühlen
  • Das Mindesthaltbarkeitsdatum beachten
  • Obst und Gemüse abwaschen
  • Lebensmittel meiden, die ein Risiko darstellen
  • Sauberes Trinkwasser verwenden

Habe ich etwas vergessen? Hattet ihr schon einmal eine Lebensmittelvergiftung? Wie ist das passiert? Welche Symptome hattet ihr? Welche Maßnahmen ergreift ihr seitdem?

@Manuela56 @Service @bienchen23 @biggi1964 @Karin66 @Luna90 @KurtAlex @IsasLebenMitMS @josch1949 @Glacier @Jenny1 @pizzagirl @Bienemax1 @AnjaAbraham

Ich freue mich auf eure Rückmeldungen!
Herzliche Grüße,
Bianca vom Carenity-Team

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bienchen23

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20.07.24 um 08:17

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bienchen23

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Zuletzt aktiv am 15.05.26 um 16:56

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Guten Morgen zusammen

Eine Lebensmittelvergiftung hatte ich Gott sei Dank noch nie. Ich achte schon sehr auf Sauberkeit. Allerdings achte ich nicht so sehr auf das Mindesthaltbarkeitsdatum. Gerade bei Joghurt rieche ich daran. Allerdings bei Wurst und allem Rohen Fleisch beachte ich das Datum schon. Das ist mir zu heikel.
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende ohne irgendwelche Vorfälle


Wie kann man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen? https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/hilfe-infos/wie-kann-man-sich-vor-einer-lebensmittelvergif-4220 2024-07-20 08:17:47

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Manuela56

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21.07.24 um 13:42

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Manuela56

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Zuletzt aktiv am 20.10.25 um 15:21

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Guten Tag. Ich hatte auch noch nie eine Lebensmittel-Vergiftung. Im Sommer nehmen wir zum Einkaufen eine Kühltasche mit. wenn wir nach Hause kommen, wird das als erstes in den Kühlschrank gestellt oder gelegt. Wenn ich etwas aus dem Kühlschrank verarbeiten will, stelle ich es abgedeckt in die Mikrowelle, bis ich es verarbeite.


Wie kann man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen? https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/hilfe-infos/wie-kann-man-sich-vor-einer-lebensmittelvergif-4220 2024-07-21 13:42:47

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Service

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21.07.24 um 13:45

Guter Ratgeber

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Service

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Zuletzt aktiv am 16.05.26 um 06:39

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558 Kommentare geschrieben | 240 in der Gruppe Hilfe & Infos

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Ich hatte auch eine, allerdings bei der Armee . Es wurde Fisch ausgegeben und ich habe nicht auf das Datum geachtet. Durchfall und 3 Tag K. o. waren das Ergebnis. Wir achtes sehr auf das MHD und auch auf die Mengen, die wir einkaufen. Auch bei Wurst und Fleisch sind wir sehr penibel. Lieber etwas weniger, aber dafür gute Qualität


Wie kann man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen? https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/hilfe-infos/wie-kann-man-sich-vor-einer-lebensmittelvergif-4220 2024-07-21 13:45:50

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Luna90

31.07.24 um 22:27

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Luna90

Zuletzt aktiv am 15.05.26 um 20:50

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194 Kommentare geschrieben | 53 in der Gruppe Hilfe & Infos

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Ich habe einen sehr empfindlichen Magen und passe wirklich ganz genau bei allem auf. Damit ich nicht wegwerfen muss, achte ich sehr auf die Kühlkette und dass alles rechtzeitig gegessen und immer gut erhitzt wird


Wie kann man sich vor einer Lebensmittelvergiftung schützen? https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/hilfe-infos/wie-kann-man-sich-vor-einer-lebensmittelvergif-4220 2024-07-31 22:27:48

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