Ernährung und Typ-1-Diabetes

Mit einfachen Kohlenhydraten, ist Zucker, Honig, Traubenzuckern, usw. gemeint. Aus eigener Erfahrung kann ich dir aber sagen dass nur Lebensmittel gemeint sind, die schnell vom Körper absorbiert werden. Süßigkeiten wie etwa fettarmen Kuchen mit Zucker, Gummibärchen, Fruchtsaft würde ich auch nicht empfehlen (es sei denn man weiß als Typ 1 Diabetiker bereits wie viel Insulin man ca. 30 Minuten vor dem Essen spritzen / abgeben muss), allerdings wird normale Schokolade (60% Zucker, 40% Fett) genau so langsam wie zum Beispiel ein Brot absorbiert - dass ist also auch für Diabetiker Einsteiger kein Problem). Komplexe Kohlenhydrate, wie Brot, oder gekochte Kartoffeln sind auch kein Problem.

Hallo @Chris38 @Ausserbetrieb @darling90 @Angie87 @lisatri @Max2021 @Jess90 - welche Ernährungstipps könnt ihr noch geben?

Herzliche Grüße,
Bianca vom Carenity-Team