Fettleber: Wie kann man sich mit dem Frühstück Gutes tun?

Fettleber: Wie kann man sich mit dem Frühstück Gutes tun?

Seiner Fettleber kann man bereits mit dem Frühstück Gutes tun.

Bei der Fettleber werden Fettsäuren und Triglyceride in der Leber gespeichert. Die Funktion der Leberzellen wird so beeinträchtig, was wiederum zu einer Entzündung führen kann.

Mit der entsprechenden Lebenshygiene kann sich eine Fettleber zurückbilden. Eine Ernährungsumstellung allein reicht hierzu nicht aus, ist jedoch auch nötig. Bestimmte Veränderungen beim Frühstück helfen.

Das Frühstück sollte folgende drei Funktionen erfüllen:

1) Der Leber bei der Reinigung von Giftstoffen helfen.

2) Die Leber bei der Selbstgeneration unterstützen, indem ihr Antioxidantien, geeignete Proteine und Mineralstoffe zugeführt werden.

3) Die Leber schützen und stärken.

Wie kann man seine Leber mit dem Frühstück unterstützen?

1) Tee trinken

Um seine Leber zu unterstützen, kann man direkt nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen einen Tee trinken, der entschlackt und die Leber schützt. Geeignet sind hierzu z. B. Tees aus Löwenzahn, Baldrian oder Mariendisteln.

2) Obst essen

Orangen, Zitronen, Kiwi, Grapefruit, Birnen und Ananas unterstützen die Leber. Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln wirkt sich außerdem auf das Cholesterin vorteilhaft aus.

3) Omega-3-Fettsäuren nicht vergessen

Omega-3-Fettsäuren schützen die Leber. Enthalten sind sie z. B. in Chiasamen, Leinöl, Rapsöl, Walnüssen und Leinsamen. Am Morgen kann man Chiasamen oder Nüsee beispielsweise in sein Müsli geben oder über einen Obstsalat aus den Früchten unter 2) streuen.

4) Kaffee soll die Leber schützen

Forscher nehmen außerdem an, dass Kaffee die Leber mit seinen Bitterstoffen und seinen bioaktiven Substanzen vor Zellschäden und Entzündungen schützen kann.

5) Gemüse in das Frühstück integrieren

Auch bittere Gemüsesorten sind für die Leber sehr hilfreich. Sie enthalten nicht nur viel Vitamine, Kalzium, Magnesium, Kalium und Ballaststoffe, sondern sind auch arm an Fett und Natrium.

Für das Frühstück eignen sich z. B. Kresse, Salatgurke, bittere Melonen oder Chicorée.

6) Andere ballaststoffreiche Nahrungsmittel

Personen, die von einer Fettleber betroffen sind, leiden häufig auch an einer Insulinresistenz sowie an zu hohen Blutzuckerwerten. Es ist daher wichtig, Lebensmittel zu essen, die langsam absorbiert werden. Hierfür eignen sich beispielsweise zuckerfreie Vollkornprodukte, wie Hafer oder etwas Vollkornbrot.

Quellen:

Wie man eine Fettleber mit dem Frühstück bekämpft

Die gesündesten Lebensmittel für die Leber

Ballast- und Bitterstoffe für eine gesunde Leber

Was esst bzw. trinkt ihr zum Frühstück? Habt ihr eure Frühstücksgewohnheiten seit eurer Diagnose umgestellt? Was hat sich seither für euch verändert?