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Alles über Weihnachten

Teilt Eure Weihnachtsrezepte!

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avatar Eva_Be

Eva_Be

Community Managerin
04.12.18 um 12:18

Guter Ratgeber

Weihnachten kann eine schwierige Zeit sein, wenn man unter einer Erkrankung leidet, bei der man auf eine bestimmte Ernährung achten muss. Es ist ein Feiertag, bei dem sich sehr viel rund um das Essen abspielt. Wenn man durch seine Krankheit auf bestimmt Nahrungsmittel verzichten muss, dann ist das in der Weihnachtszeit und bei der Weihnachtsfeier besonders schwierig.

Wir würden gerne wissen, was ihr zu Weihnachten esst!

Machst Du eine Ausnahme über die Weihnachtsfeiertage und isst, was Dir gefällt? Oder ziehst Du Dein Programm streng durch?

Habt ihr Tipps, wie man klassische Weihnachtsgerichte gesünder gestalten können?

Nutzt diese Diskussion, um euch über eure Essgewohnheiten an Weihnachten auszutauschen! Auf was freut ihr euch besonders, was werdet ihr beim Essen vermissen?

Wir freuen uns über den Austausch! emoticon bashful

Frohe Weihnachten euch allen!  

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avatar Eva_Be

Eva_Be

Community Managerin
07.12.18 um 12:10

Guter Ratgeber

Hier ist unser Weihnachtsrezept für Diabetiker (und alle anderen natürlich auch):

Weihnachtliche Biscuitrolle 

emoticon Kaffeeemoticon Kuchen

Wer hat noch leckere Rezepte??? emoticon Lächeln

 

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Eva, Community Managerin


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-07 12:10:53

avatar California

California

07.12.18 um 16:14

Hallo Eva!

Mein Lieblingsdessert an Weihnachten ist das Spekulatius-Tiramisu, einfach himmlisch! 

Ich nehme meistens dieses Rezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/1463221251267369/Spekulatius-Tiramisu.html

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Liebe Grüße California


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-07 16:14:15

avatar Karin66

Karin66

09.12.18 um 19:59

Guter Ratgeber

Hallo Eva,

da ich mit meiner Mutter mittlerweile nur noch alleine über die Feiertage bin (mein Vater ist schon länger tot und Geschwister oder sonstige Verwandte bzw. Partner sind auch keine da), verwöhnen wir beid uns zu Heiligabend immer mit einem opulenten Raclette nur für uns beide.

Dazu gibt es Hähnchenstreifen (vorher schon ein bisschen angebraten, dann werden sie im Pfännchen um so schneller gar), Ananasstücke, Mandarinen, Mais, Möhrchen (allerdings alles aus der Dose, ist sonst für 2 Personen einfach zu aufwändig), Brokkoli, Campignons, wer mag, auch noch frische Paprika- und/oder Tomatenwürfel und natürlich Raclettekäse.

Den letzten Pfiff gibt hier noch eine Curry-Sahne-Creme-Sauce, die aus Sahne, Creme fraiche und eben Curry frisch aufgeschlagen wird und noch vor dem abschließenden Käse ins Pfännchen kommt. Wer es noch asiatisch angehauchter mag, gibt noch ein wenig Soja-Sauce mit ins Pfännchen. Dazu dann oben drauf noch Baguette anrösten, eventuell mit Kräuterbutter - einfach köstlich!

Wir beide sind danach immer pappsatt - und aus den Resten kann man dann später noch super einen Auflauf zaubern (...denn meine Mutter kauft sowieso immer zu viel ein...), den man dann mit dem Raclette-Käse oder eben auch einem anderen Käse einfach überbacken kann.

Viel Spaß beim Schlemmen!

Liebe Grüße

Karin

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Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-09 19:59:36

avatar Anna59

Anna59

10.12.18 um 08:46

Guter Ratgeber

 

Spritzgebäck

Zutaten

1 kg        Mehl

500 g     Zucker

500 g     Butter

8 Pkt.     Vanillezucker

2 EL       Öl

1 TL       Backpulver

4             Ei(er)

1 Pck.    Kuvertüre oder Schokolade zur Deko

 

Alle Zutaten mit den Knetern des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig nicht zu warm und nicht zu kalt, mit einem Küchentuch abgedeckt, über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Morgen die Plätzchen formen und in den Ofen bei 180 Grad ca 15-20 Minuten 


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-10 08:46:29

avatar Karin66

Karin66

10.12.18 um 16:31

Guter Ratgeber

Hallo Anna,

vielen Dank für das leckere Rezept - genauso hat meine Mutter das Spritzgebäck früher auch immer für uns gebacken!

Liebe Grüße

Karin

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Carpe Diem - Leben und Leben lassen...


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-10 16:31:52

avatar Anna59

Anna59

11.12.18 um 07:51

Guter Ratgeber

Hallo Karin die sind super lecker aber was sag ich da du weist ja wie sie schmeckenemoticon essen  ein gesegnetes Weihnachtsfest wünsche ich diremoticon gebrochenem Herzen


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-11 07:51:35

avatar Eva_Be

Eva_Be

Community Managerin
11.12.18 um 10:13

Guter Ratgeber

Liebe @Karin66‍, liebe @Anna59‍ und @California‍,

vielen dank für eure leckeren Rezepte - die machen bestimmt vielen Mitgliedern Lust aufs Nachkochen bzw. Nachbacken! emoticon Lächeln-big

Wer möchte noch sein liebstes Weihnachtsgerecht teilen? 

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Eva, Community Managerin


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-11 10:13:44

avatar California

California

Bearbeitet am 11.12.18 um 10:44

Hallo @Karin66‍ 

bei uns in der Familie gibt es auch immer Raclette, ich liebe es !!!!!

Mein Highlight im Pfännchen sind in Knoblauchbutter geröstete Zwiebeln und Champignons, mit ein bisschen Weißwein - zum Fest darf es sein emoticon blush

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Liebe Grüße California


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-11 10:43:49

avatar Karin66

Karin66

14.12.18 um 12:49

Guter Ratgeber

@California‍ 

Das hört sich natürlich ebenfalls super köstlich an, werden wir auch mal ausprobieren :-)

Liebe Grüße

Karin

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Carpe Diem - Leben und Leben lassen...


Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-14 12:49:27

avatar Karin66

Karin66

14.12.18 um 12:52

Guter Ratgeber

@Anna59‍ 

Hallo Anna,

ich wünsche Dir auch ein schönes Weihnachtsfest - lasst Euch die Plätzchen und das Festessen schmecken!

Liebe Grüße

Karin 

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Teilt Eure Weihnachtsrezepte! https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/alles-uber-weihnachten/teilt-eure-weihnachtsrezepte-2442 2018-12-14 12:52:49
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