Teilt Eure Weihnachtsrezepte!
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Die Rezepte aus den letzten beiden Jahren klingen schon ziemlich lecker 
Wie sieht es generell mit Plätzchen und Weihnachtskeksen aus? Normalerweise machen meine Mutter und ich Ausgestochenes, Spritzgebäck und Walnusstaler. Aber dieses Weihnachten kann ich nicht nach Hause - wo meine Förmchen und der Fleischwolf sind. Für tolle Ideen wäre ich euch wirklich dankbar!
Lg. Bianca
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Hallo Bianca,
ich habe schon zum 2. Mal "Vanille Puddingplätzchen" gebacken.
Sie sind sind schnell zubereitet und sehr lecker! :-)
Zutatenliste: 250g Butter, 3 Päckchen Vanille Pudding Pulver, 100g Puderzucker, 200g Mehl, 1 Prise Salz und etwas Vanilleextrakt
Zubereitung: die Zutaten nach und nach in eine Rührschüssel geben, alles ca. 2 Min. miteinander verkneten.
Danach den Teig in 2 Hälften ( für 2 Blech Kekse) teilen und zu je einer Wurst rollen. ( Mit etwas Mehl, damit der Teig nicht an den Händen kleben bleibt...)
Danach die Wurst in kl. Stücke schneiden. Die Stückchen werden dann mit den Händen zu den Plätzchen gerollt und auf die Bleche verteilt. Noch etwas platt drücken....fertig für den Ofen!!! Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen. 
Sehr lecker!
Backhinweis: bei 180 Grad 10 - 12 Min. Heißluft
Liebe Advents-Grüße von Petra
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Hallo Bianca,
wenn die Förmchen und der Fleischwolf fehlen: wie wäre es mit einem ganzen (oder halben) Backblech voll "Berliner Brot"? Dafür braucht man zwar natürlich auch Teig, den man aber mit einem Nudelholz einfach komplett auf dem Blech ausrollen kann und dann nach der Backzeit einfach nur noch mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke teilen braucht :-)
Rezepte dazu gibt es etwa hier:
https://www.chefkoch.de/rs/s0/berliner+brot+pl%C3%A4tzchen/Rezepte.html
Viel Spaß beim Backen - auch wenn es noch nach Weihnachten sein sollte, die Plätzchen schmecken auch später noch gut
Viele Grüße
Karin
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Carpe Diem - Leben und Leben lassen...
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Eva_Be
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Eva_Be
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Zuletzt aktiv am 11.06.24 um 19:00
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Weihnachten kann eine schwierige Zeit sein, wenn man unter einer Erkrankung leidet, bei der man auf eine bestimmte Ernährung achten muss. Es ist ein Feiertag, bei dem sich sehr viel rund um das Essen abspielt. Wenn man durch seine Krankheit auf bestimmt Nahrungsmittel verzichten muss, dann ist das in der Weihnachtszeit und bei der Weihnachtsfeier besonders schwierig.
Wir würden gerne wissen, was ihr zu Weihnachten esst!
Machst Du eine Ausnahme über die Weihnachtsfeiertage und isst, was Dir gefällt? Oder ziehst Du Dein Programm streng durch?
Habt ihr Tipps, wie man klassische Weihnachtsgerichte gesünder gestalten können?
Nutzt diese Diskussion, um euch über eure Essgewohnheiten an Weihnachten auszutauschen! Auf was freut ihr euch besonders, was werdet ihr beim Essen vermissen?
Wir freuen uns über den Austausch!
Frohe Weihnachten euch allen!