Welche Zutat ist für euch das "absolute Muss" in der Küche?

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Bianca.J

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15.11.23 um 15:18

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Bianca.J

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Hallo zusammen,
wie geht es euch heute? 😊

Die Diagnose einer chronischen Krankheit verändert zweifellos unsere gesamte Lebensweise und wirkt sich auf alle Aspekte aus, von der körperlichen Betätigung über die Wahl der Kleidung bis hin zu unserem Schlafverhalten.

Welche Zutat hat sich beim Kochen für euch zu einem bewährten Grundnahrungsmittel für eine bessere Gesundheit und Symptombekämpfung entwickelt?

@Lifahautz89 @403Franken @Bietun76 @Miebrieweir18 @Weusuelinal4832 @Keiknubloeweutz497 @Trutraidack60 @Pfauscheich712 @Flubrier19 @Staitaistail001 @4817Braumaugaucail @Fuegaublies3671 @Hegroechaun081 @Drefreihun41 @Keifrogrech5

Lasst es uns in den Kommentaren wissen! 👇

Herzliche Grüße,
Bianca vom Carenity-Team

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Bietun76

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15.11.23 um 15:23

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Bietun76

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Hallo zusammen

Für mich stehen Kräuter ganz hoch im Kurs. Auch Salz, Pfeffer und Paprika

Welche Zutat ist für euch das "absolute Muss" in der Küche? https://www.carenity.de/forum/andere-diskussionen/ernahrung-und-rezepte/welche-zutat-ist-fur-euch-das-absolute-muss-in-4002 2023-11-15 15:23:00

403Franken

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15.11.23 um 15:34

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403Franken

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Bei uns viele frische Krauter und andere Gewürze sehr dosiert. Wenig Salz ist ganz wichtig.

Miebrieweir18

15.11.23 um 17:44

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Miebrieweir18

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Gewürze wie Curry und Kurkuma

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biggi1964

Lifahautz89

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17.11.23 um 15:19

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Lifahautz89

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Hallo und guten Tag. Ich musste lächeln, als ich die Frage gelesen habe. Das absolute Gewürz ist Maggi. Ich weiß nicht, ob ihr das kennt, aber Maggi kommt überall zur Anwendung. Ob Salatsoße, Suppen, Soßen, auf Tomaten. Dann Schnittlauch und Petersilie, Dill. Ich habe mir ein Kräuterbeet angelegt, aber auch eins für Tomaten und Gurken.

15Schegudriezaul

18.11.23 um 10:32

15Schegudriezaul

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Bei mir sind es alle möglichen Kräuter und Gewürze, die entzündungshemmend wirken. Auf keinen Fall Paprika, weil Nachtschattengewächs. Dafür lieber oft Chilli (wegen dem Capsaicin). Am liebsten die schärsten Sorten. :)

Ansonsten auch sehr oft Kurkuma und ganz besonders gerne noch Safran.

Neu entdeckt habe ich, durch einen Zufallsfund im Wald beim Pilze sammeln, den rotrandigen Baumschwamm. Den mache ich zu Tee.

Pfauscheich712

02.03.24 um 11:54

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Pfauscheich712

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Die normalen Gewürze kommen zum Einsatz. Hatte eine Zeit lang eine Gewürzmischung auf meinen Kräterquark gestreut. Sollte die Entzündungen in meinem Körper eindämmen. War zum Schluss nicht mehr überzeugt und habe das Experiment beendet. Ansonsten suchen wir uns Rezepte aus wo viele Gemüsesorten -auch Bio- enthalten sind.

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Teflatitz26

09.03.24 um 11:30

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Frische Kräuter wann immer es geht und wozu sie Passen , Kurkuma und Kreuzkümmel geben vielen Gerichten einen orientalischen hauch ,ein tolles Gewürz ist auch Garam Masala , alles drin was einem guten Essen den letzten Pfiff gibt und in Bio ohne Salz. Um wirklich eine gute Wirkung auf den Schmerz zu spüren müsste man schon ganz viel essen , es ist viel wichtiger nichts zu essen was dem Körper schadet .. so wie Salz .

Grüßis Mo .

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15Schegudriezaul

29.03.24 um 09:40

15Schegudriezaul

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@Pseudo kaschiertBei dem "mit Salz", muss ich zustimmen. Salz und Zucker machen bei MS die prozentuale Gefahr höher einen Schub zu riskieren. Und trotzdem denke ich auch, was schmeckt, das schmeckt. 😅

Teflatitz26

30.03.24 um 08:29

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@15Schegudriezaul .. Denke mal es kommt auch immer auf die Menge an. Etwas Zucker und etwas Salz machen die Speisen ja erst schmackhaft. Was mir nicht gut tut sind Sachen wie Kassler oder Schinken in denen Nitrit Salz ist .. das löst gleich einen Schub durch den ganzen Körper aus. Was gut tut sind Gewürze wie Garam Masala oder auch indische Gewürze wie Tandoori .👍

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Cidraiknais1845

31.03.24 um 16:59

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Ich benutze mittlerweile viel Kurkuma, das soll ja ganz gesund sein. Ich habe es auch schon mit goldener Milch versucht, aber das hat mir nicht geschmeckt.

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Teflatitz26

02.04.24 um 19:09

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@403Franken .. Vielen Dank für die Aufklärung ... sehr Interessant.

Cidraiknais1845

12.04.24 um 17:21

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@Teflatitz26 da war @403Franken schneller als ich mit der Erklärung. Es gibt verschiedene Rezepte, vielleicht sollte ich es doch noch einmal versuchen.

Steuvaiwil972

Bearbeitet am 12.02.26 um 05:04

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Steuvaiwil972

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@Cidraiknais1845

Was ist goldene Milch?

Okay... Habe den dazugehörigen Artikel gesehen!

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Susanne

Cidraiknais1845

12.02.26 um 10:28

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Cidraiknais1845

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@Steuvaiwil972 Das war ein Trend vor ein, zwei Jahren. Aber ich bin immer noch nicht damit warm geworden.

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Heiteusal462

15.04.24 um 19:29

Heiteusal462

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Ich gebe in viele Speisen Kurkuma, es schmeckt sehr neutral und nur 3 g täglich hat eine sehr gute Wirkung auf die Leber, die bei mir leider nicht so gut funktioniert , weil ich viele Jahre Alkoholabhängig war. Seit 7 Jahren bin ich aber stabil nüchtern. Aber eine gewisse Schädigung ist geblieben.......

Pfauscheich712

15.04.24 um 23:14

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Pfauscheich712

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Guter schwarzer und weißer Pfeffer, dazu Chayenpfeffer und gutes Oliven- und Leinöl.

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LgE

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